趣味で作っている手作りパンのレシピと記録です。
できるだけ簡単な作り方でできて、食べておいしいものをと思っています。
ちょっとかわったパンのレシピや、野菜を使ってみたパンのレシピなど、
いろんなことを思いながら作っています。
手ごねはもちろん、ホームベーカリーを使って1次発酵までさせたり。
作り方も気分に合わせておうちならでは、私ならではのパン作りをご紹介しています。
写真付きのパンレシピ一覧はこちらからどうぞ。ページの読み込みが遅いです。ごめんなさい。
できるだけ簡単な作り方でできて、食べておいしいものをと思っています。
ちょっとかわったパンのレシピや、野菜を使ってみたパンのレシピなど、
いろんなことを思いながら作っています。
手ごねはもちろん、ホームベーカリーを使って1次発酵までさせたり。
作り方も気分に合わせておうちならでは、私ならではのパン作りをご紹介しています。
| ※強力粉は特に表記のない場合カメリヤ、バターは無塩の四つ葉バターを使用しています。
作るときは使う粉の種類や作る環境によって水分量が多い場合があるので、一度に全部加えずに少し残して、後は加減しながら加えていくと失敗が少ないと思います。 |
写真付きのパンレシピ一覧はこちらからどうぞ。ページの読み込みが遅いです。ごめんなさい。
基本のパン生地 レシピ
お店紹介
■お菓子材料の店「クオカ」
パンやお菓子の材料はいつもここで購入しています。
材料がたくさんそろっているし、
重たい粉類も自宅まで届くので嬉しいです。
■ママの手づくりパン屋さん
いろいろな材料、道具がこちらも勢ぞろいです。折り込みシートのフレーバーとか参考になります。
■馬嶋屋菓子道具店
ついつい買い揃えてしまう道具たち。パンマットなどもこちらで購入しました。とにかく型がいっぱい！
■Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
こちらはパン材料ではないけれど、新鮮な野菜やこだわり卵など、宅配を利用しています。初めてならお試しセットがおすすめです。
パンやお菓子の材料はいつもここで購入しています。
材料がたくさんそろっているし、
重たい粉類も自宅まで届くので嬉しいです。
■ママの手づくりパン屋さん
いろいろな材料、道具がこちらも勢ぞろいです。折り込みシートのフレーバーとか参考になります。
■馬嶋屋菓子道具店
ついつい買い揃えてしまう道具たち。パンマットなどもこちらで購入しました。とにかく型がいっぱい！
■Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
こちらはパン材料ではないけれど、新鮮な野菜やこだわり卵など、宅配を利用しています。初めてならお試しセットがおすすめです。