おかず系パン レシピ」カテゴリーアーカイブ

かぼちゃ、ベーコン、チーズの黒こしょう風味パン 

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かぼちゃをたくさんもらったので、かぼちゃを生地に練りこんだパンを焼きました。
かぼちゃと相性がよかったベーコンと黒こしょうも加えて
少しだけスパイシーな仕上がりになりました。


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強力粉 250g
水 150~160cc
かぼちゃをふかしたもの 60g

砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
バター 30g
ドライイースト 3g

ベーコン3~4枚
とろけるチーズ適量
黒こしょう 少々

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野菜のピザ

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(30センチくらいのもの2枚分)

強力粉250g
ドライイースト 4g
砂糖 大さじ1~1.5
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1
水 170cc

**トッピング**
チーズ 適量
トマトソース 適量

ミディサイズのトマト1個
なす 2分の1本
玉ねぎ 2分の1個
ピーマン 1個
パプリカ 4分の1個

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焼きカレーパン

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強力粉 200g

卵1個と牛乳で 140cc

バター 30cc
きび砂糖 10g
塩 3g
ドライイースト 3g

**中身**
残り物カレー
(じゃがいもなどをつぶしたり、ひきにくをいれたりしてとろみを強めにしておく)

トッピング用
水か卵白 適量
パン粉 適量

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