焼きカレーパン

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強力粉 200g

卵1個と牛乳で 140cc

バター 30cc
きび砂糖 10g
塩 3g
ドライイースト 3g

**中身**
残り物カレー
(じゃがいもなどをつぶしたり、ひきにくをいれたりしてとろみを強めにしておく)

トッピング用
水か卵白 適量
パン粉 適量


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まずは生地づくりからはじめます。全部の材料をボウルに入れてこねはじめます。

こね方は下の写真を参考にしてくださいね。

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こね終わったら一次発酵します。
発酵が終わったら、8分割してカレーを中に包む。

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2次発酵をしたら、水か卵白を表面に塗って、パン粉をかける。
180度のオーブンで10~15分やいて完成。