カレーパン

カレーパン

材料

強力粉300g
・ドライイースト大さじ1
・塩 小さじ1
・砂糖 大さじ3強
・マーガリン 大さじ3程度
・卵 1個
・牛乳 120~150cc(卵の大きさによって)

カレー(残り物などなんでも)
卵白か水
パン粉
揚げ油

作り方

生地をこねていき、一次発酵まで済ませる。

パン生地のこね方手順・作り方

生地にカレーを包み、2次発酵後、卵白か水をパン生地につけ、パンをまぶす。

中温の油で揚げる。
片面1分半ずつくらいでちょうどよいあげ加減になる。