りんごジャムとクリームチーズのパン 

りんごジャムとクリームチーズのパン 

材料

強力粉・・・100g
フランスパン専用粉・・・50グラム
水・・・だいたい100cc
ドライイースト・・・小さじ1
砂糖・・・大さじ1.5強
塩・・・小さじ2分の1

りんごジャム・・・適量
クリームチーズ・・・適量(砂糖をごく少量いれて混ぜ合わせておく)

作り方

生地をこねていき、一次発酵まで済ませる。
生地にりんごジャムとクリームチーズを入れて丸める。
2次発酵後、水を吹きかけて200度のオーブンで5~6分、180度に下げていい色になるまで焼きました。10分くらい。

パン生地のこね方手順・作り方