トマトときゅうりをいただいたので、簡単にあえ物を作りました。

急にぐんぐん暑くなってきて、酸っぱいものを食べたくなる。

好き勝手な食事でとうとうコレステロールが高いよね、という数値になってしまって、自分の体についてしっかりと向き合わねばならなくなり、日々献立を模索中です。

 

さて、今日の献立のうちの一品。トマトときゅうりの甘酢和え。

ツナと紫玉ねぎも使って、具沢山にしてみました。

ツナ缶の油は一応切ってから。

甘酢あえとはいっても、サラダのような感じにしたくて、シソ油を少したらしてあります。最近話題のオメガ３を摂取。

味付けは米酢・塩こしょう・砂糖・しそ油。

献立

• 白ご飯
• お味噌汁（人参、玉ねぎ、油揚げ）
• じゃがいもとベーコンの煮物（私はベーコンなしで）
• トマトときゅうりの甘酢和え